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Confusion
ConFusion Massaman Thai Curry Paste
70 gDelivery to your door
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ConFusion - Asian Cooking, Massaman Thai Curry Paste
With this Massaman Thai Curry Paste you can cook creative and authentic Asian food according to our motto first learn the rules, then break the rules". Our Massaman curry paste is free from additives and gets its special flavour from typical spices such as cinnamon, cardamom and nutmeg. It is ideal as a base for curries or for refining Asian dishes. You can find recipe ideas at www.confusion-kochen.at.
Zutaten: Rote Chilis, Schalotten, Knoblauch, Salz, Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln, Korianderfrüchte, Kurkuma, Muskatnuss, Zimt, Kardamom, Kaffir-Limettenschale, Gewürznelken, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sternanis, Muskatblüte.
Die Currypaste für 1-2 Minuten in etwas Öl oder dem Fett der Kokosmilch anbraten, damit sich die Aromen entfalten können. Anschließend mit ein wenig Kokosmilch aufgießen und die Currypaste darin gut auflösen. Die restliche Kokosmilch hinzufügen und mit Fischsauce oder Salz würzen. 1 Packung Currypaste (70g) reicht für 800ml Kokosmilch und ergibt 4 bis 8 Portionen.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 14 Tagen verbrauchen.
Produzent: ConFusion - Asiatisch kochen, Fuchsthallergasse 12, 1090 Wien
Nutritional values per 100 g
| Energy value | 304 kJ/73 kCal |
| Fats | 1.9 g |
| including saturated fatty acids | 0.5 g |
| Carbohydrates | 8.6 g |
| including sugars | 2.4 g |
| Protein | 3.1 g |
| Salt | 7.4 g |
| Fibre | g |
Allergens
| May contain traces of: |
| Peanuts |
| Tree nuts |