Wiener Schinken Manufaktur Thum

 

In der traditionellen Wiener Schinken Manufaktur werden seit über 160 Jahren österreichische Schinken-Spezialitäten und Fleischerzeugnisse nach Familienrezept gefertigt. Hier kommen einzigartige Pökelmethoden zum Einsatz und auf Aromen, Farbstabilisatoren sowie fertige Gewürzmischungen wird bewusst verzichtet. Dadurch kommt der natürliche Geschmack des Fleisches am besten zur Geltung. 

 

So machen Handarbeit und viel Liebe zur Tradition den Thum Schinken zu etwas ganz Besonderem!

 

„In unserer Manufaktur werden die Beinschinken nach altem überliefertem Familienrezept hergestellt, wie es schon bei unserem Ur-Urgroßvater Tradition war. So schmeckt es unseren Kunden am besten.“ - Roman Thum