Frischer Spargel, fruchtiger Rhabarber und knackige Radieschen bringen die Lebensgeister in Schwung. Julian Kutos zeigt dir, wie mit diesen Vitaminbomben frische und leichte Gerichte gezaubert werden, die mit den schnell gelieferten Zutaten von gurkerl.at im Handumdrehen gelingen.

Zu diesem Salat gehört alles, was momentan frisch und vital aus der Erde sprießt. Blattsalat, Radieschen, verschiedene Sprossen und als Krönung unsere essbaren Blumen. Fein abgerundet mit den speziellen Ölen aus unserem Sortiment und einem hochwertigen Essig von Gegenbauer. Pure Lebensfreude und vitaminreicher Genuss!

Salat gut waschen und zerreißen. Anschließend die Radieschen dünn schneiden. Für die Vinaigrette Zitronenschale und -saft mit Öl vermischen. Das ganze mit Salz und Pfeffer verfeinern.

Den Salat mit Vinaigrette beträufeln und sanft umrühren. Mit Blüten, Sprossen und Kräutern garnieren.