Cheeseburger Crunch Wrap
30 min
Gurkerl Küche
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
Zutaten
- 300 g Rinderfaschiertes
- 4 Scheiben Cheddar
- Eine Handvoll Nachos
- 1 Zwiebel
- 2 Essiggurkerl
- Eine Handvoll Römersalat
- Öl zum Braten
Für den Dip
- 2 gehäufte EL Mayonnaise
- 1 EL Joghurt
- 1 TL Senf
- 1 TL Honig
- ½ TL Knoblauch, getrocknet
Zuerst die Zwiebel schälen und in feine Halbringe schneiden.
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Zwiebeln unter gelegentlichem Umrühren goldbraun karamellisieren – das dauert ein paar Minuten.
Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Das Faschierte in zwei Portionen teilen, zu Kugeln formen und in der heißen Pfanne mit einem Pfannenwender flachdrücken.
Auf einer Seite scharf anbraten, dann umdrehen und fertig durchbraten.
Für’s Dressing alle Zutaten in einer Schüssel glatt verrühren.
Die große Tortilla mit dem Dip bestreichen, dabei rundherum ca. 3 cm Rand frei lassen.
Römersalat grob schneiden und auf dem Fladen verteilen, dann das Fleisch-Patty drauflegen.
Mit Cheddar, Gurkenscheiben, karamellisierten Zwiebeln und Nachos belegen.
Die kleinere Tortilla ebenfalls mit Dip bestreichen und mit der bestrichenen Seite nach unten auf die Nachos legen.
Jetzt den Wrap falten: Die Ränder der großen Tortilla nach innen klappen, bis sie sich überlappen – der Wrap sollte schön fest geschlossen sein.
In einer Pfanne oder im Kontaktgrill mit der gefalteten Seite nach unten 1–2 Minuten goldbraun anbraten, dann wenden und auch die andere Seite bräunen.
Zutaten
Preis pro Portion:€ 12,86
Zutaten
Für den Dip
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Nährwerte
Energie
2866.04 kJ685 kCalWir empfehlen auch
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