Cremige Pasta mit Lachs und Erbsen

Zuerst in einem großen Topf gesalzenes Wasser bei hoher Hitze zum Kochen bringen. Während das Wasser erhitzt, den Lachs waschen und trocken tupfen. Die Haut entfernen und den Fisch in 1 cm × 1 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Sobald das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und bei hoher Hitze 14–15 Minuten kochen. Nach dem Kochen abgießen.

Eine Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Dann die Zwiebel in die Pfanne geben und 4–5 Minuten anschwitzen. Anschließend den Lachs hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles weitere 2–3 Minuten anbraten (weiterhin bei mittlerer Hitze).