Geschmorte Miso Melanzani
15 min
Martina's Kochsalon
Zutaten
Preis pro Portion:€ 20,52
Zutaten
Außerdem brauchst du
Zubereitungsmethode
1
Melanzani waschen, in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Scheiben beidseitig kreuzweise einritzen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen, Melanzanischeiben von beiden Seiten goldgelb anbraten. Alle Zutaten für die Sauce verrühren, zur Melanzani geben, 5 Minuten bei mittlerer Temperatur einkochen lassen. Auf Reis anrichten und mit Sesamsamen und Frühlingsziebelringen bestreuen.
Nährwerte
Energie
1610.84 kJ385 kCal