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Zutaten
- 500g gemischtes Faschiertes
- 2 rote Paprika
- 150g Mais (1 kleine Dose)
- 250g Kidneybohnen
- 1kg passierte Tomaten
- 1 gelben Paprika
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- 1Währenddessen die Paprika in feine Würfel schneiden und zusammen mit dem Mais und den Kidneybohnen zum bereits angebratenen Faschiertem geben und kurz mit braten. Danach alles mit den passierten Tomaten ablöschen und - je nach Geschmacksempfinden - erneut mild würzen. Das Chili ca. 20 bis 30min köcheln lassen, damit die Bohnen auch schön weich werden.
- 2Das Faschierte in einen großen Topf anbraten und mit nur wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
- 3Alles auf Tellern portionieren und genießen.
Gurkerl Küche
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