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Grand Sud
Grand Sud Chardonnay - Bag in Box
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Chardonnay – Vin de France 12,5% ALk.
Rebsorten : 100% Chardonnay
Vinifizierung : Die Trauben werden vollreif geerntet und schnell bei niedriger Temperatur gepresst. Das Absetzen lassen erfolgt bei niedriger Temperatur mit Schwefeldioxid und einer Beimpfung mit Hefe.
Die alkoholische Fermentation zwischen 16-20°C dauert eine Woche, danach wird der Wein geklärt und mit Edelgas bei niedriger Temperatur konserviert.
Bodenart : Sand- und Lehmschieferböden
Verkostungsnotitz:
Farbe : Schöne Farbe von grosser Klarheit und hellem Glanz mit goldenen Reflexen.
Nase : Sehr ausdrucksstark, grosse Auswahl an Aromenvon Zitrusfrüchte, gelber Pfirsich, aber auch Akazienblüte und buttrige Nuancen.
Geschmack : Rund und weich, enthält deutliche Noten von Zitrusfrüchten und Akazienblüte.
Empfehlungen : Idealer Aperitif-Wein, aber auch ein wunderbarerBegleiter von Fisch, Geflügel und Käse.
Trinktemperatur in ° : Gekühlt bei 10-12°C servieren. Alkohol % : 12.5 vol. %
Dunkel und kühl Lagern, bei ca. 16 °C
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 311 kJ/74 kCal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |