Bodegas Bhilar

Bodegas Bhilar BIO Rioja Tinto 2022

Bio Rotwein aus dem Rioja, Spanien

Rebsorten: Tempranillo, Garnacha, Viura

Über den Produzenten:

Nach dem Verlust von Olivier Rivière als Partner wegen des „natürlichen“ Sortiments ergab sich für das Weingut eine neue Möglichkeit: Antonio, ein alter Bekannter und Spanien-Spezialist, empfahl die Bodegas Bhilar. Begeistert von den Weinen, die Antonio als die besten bezeichnete, die er in letzter Zeit aus der Region kennengelernt hatte, beschlossen wir, Muster zu bestellen. Die Lieferung traf schnell ein, und die Verkostung übertraf alle Erwartungen.

Winzer und Philosophie

David Sampedro Gil, der Winzer hinter Bodegas Bhilar, bringt seine Erfahrung von namhaften Produzenten der Region ein. Zurück in Rioja Alta, kombiniert er traditionelles Wissen mit modernen Praktiken. Er setzt auf biodynamischen Anbau und vermeidet systemische Spritzmittel. Sein Fokus liegt auf klassischen Rioja-Weinen mit tiefen, erzählenden Trauben. Neben Tempranillo und Grenache verwendet er auch alte Sorten wie Graciano und Viura, um Weine zu schaffen, die sowohl kraftvoll als auch freudvoll sind.

Weinbau und Terroir

Bodegas Bhilar befindet sich in Rioja Alta, einer Region mit alten Rebanlagen in einer hügeligen Landschaft, die von umliegenden Bergen gekühlt wird. David Sampedro Gil revitalisiert die alte Stockkultur und arbeitet in den Weingärten mit Pferden, um die Biodynamik zu fördern.

Diese Herangehensweise bringt Weine hervor, die klassische Rioja-Charakteristika in einer zeitgemäßen Form präsentieren und die Freude am Wein neu entfachen.

Lagerung:

kühl und lichtgeschützt lagern

Kontakt: 

Bodegas Bhilar
Camino de Lanciego s/n
01309 Elvillar, Álava
Spanien