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Trünkel

Schweinefüße (gefroren)

0,7 kg
Gefroren
€ 6,99 € 9,99 /kg

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100+ Kunden haben in Favoriten

Kategorie:
Herkunftsland: Österreich,
Weist du schon?
Regionale Betriebe & unverwechselbare Frische

Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.

2 Stück Schweinefüße, mit Haut und Knochen, gefroren. 

Die Füße werden in Asien traditionell zum Kochen von Ramen Brühen verwendet. Zur Herstellung einer Ramen Brühe werden die Füße in Kombination mit Schweinekncohen über Stunden gekocht, dabei tritt das in den Knochen, Sehnen und der Schwarte enthaltene Kollagen aus und verleiht der Brühe Reichhaltigkeit und Substanz. Zum Ende hin wird Ramen Brühe mit Bonitoflocken und Kombu Algen verfeinert.

In der Österreich werden die Schweinefüße auch für die Herstellung der in Steiermark traditionellen "Klachelsuppe" verwendet.

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

tiefgekühlt bei -18°C lagern, über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen, nach dem Auftauen sofort verarbeiten.

Kontakt:

Michael Trünkel Gmbh

Gutheil-Schoder-Gasse 17

1230 Wien

Haltbarkeit

Übliche Haltbarkeit des Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 161 Tage.

Garantierte Mindesthaltbarkeit dieses Produkts ab Lieferung des Einkaufs: 30 Tage.Wenn die Mindesthaltbarkeit der Ware in deinem Einkauf geringer wäre, kontaktiere uns und wir erstatten den für die Ware gezahlten Preis in Credits. Gilt nicht für Waren aus der Sektion Rette Lebensmittel.