Complete Organics

Complete Organics BIO mildes kimchi

Complete Organics BIO mildes kimchi

Unsere vegane Interpretation des koreanischen Klassikers mit intensiven Ingwer- und Knoblauch-Noten, lässt viele Geschmacksherzen höher schlagen.

100% Bio-Gemüse, komplett ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll lebender Kulturen, die deinem Darm gut tun – happy gut, happy you!

Passt super als Beilage zu Reis oder als Topping für Burger & Sandwiches und sogar auf der Brotzeitplatte bietet es interessante Abwechslung.

Rezeptidee: Smashed Potatoes mit "das milde kimchi" und veganem Käse

Zutaten:
500 g kleine Kartoffeln
150 g “das milde kimchi”
50 g gereifte Käse Alternative
4 EL Olivenöl
2 Frühlingszwiebeln
Salz

So gehst du vor:
Kartoffeln in Salzwasser für ca. 20-25 Minuten weich kochen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen und 2 EL Olivenöl darüber geben. Kartoffeln darauf geben und mit einem Glas oder ähnlichem platt drücken. Das restliche Olivenöl darüber geben und etwas salzen. Für ca. 30-40 Minuten im Ofen goldbraun rösten –für die letzten 10 Minuten wenden.

In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Wenn die Kartoffeln fertig sind, aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit der Käse Alternative Schnittlauch bestreichen, mit “das milde kimchi” toppen und am Ende Frühlingszwiebeln darüber geben.

Über den Hersteller:

Wir stellen fermentierte Lebensmittel aus Bio-Gemüse her. Dabei nutzen wir die älteste und natürlichste Methode Lebensmittel haltbar zu machen: die Fermentation.

Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Pasteurisation und erhalten dadurch die guten Bakterien, die während der Fermentation entstehen und die unseren Darm glücklich machen.

Unsere Fermente machen gesunde und nachhaltige Ernährung endlich aufregend lecker. Mit radikalen Naturprodukten setzen wir einen Gegenentwurf zu gängigen, hoch-verarbeiteten Industrieprodukten. Unser Sortiment ist vielseitig und wir verwenden hochwertiges saisonal-regionales Gemüse, das in spannenden Rezepturen mit Superfoods und fair gehandelten Gewürzen verfeinert wird. Damit bieten wir jedem Gaumen pflanzliche und 100% natürliche Geschmackserlebnisse.

Wir gehen mit unseren innovativen Produkten neue Wege in der Lebensmittelindustrie und fermentieren seit 2017 in eigener Manufaktur in München. Unser Konzept basiert auf Regionalität, Saisonalität, fairer Handel, transparenten Lieferketten, Verarbeitung von Misfit-Gemüse und der Vermeidung von Plastik.