New Roots

New Roots BIO La Cotta Natur VEGAN

New Roots BIO La Cotta Nature

Luftig leicht und traditionell geronnen. Super cremig mit leicht körniger Textur, Natur oder verfeinert mit Olivenöl, Thymian und Lavendel. Einfach Klasse auf einer ofenfrischen Pizza – Buon appetito! Hergestellt auf der Basis von Bio-Cashewkernen.

Über New Roots:

Schweizer Käsetradition trifft auf Cashews! Das 2015 gegründete Start-Up New Roots aus der Schweiz spezialisiert sich auf die Herstellung pflanzlicher Produkte. Molkereiprodukte sind für Personen, die mehr pflanzliche Lebensmittel essen möchten, oft am schwersten zu ersetzen. Nach langjähriger Forschung und Anpassungen der Rezeptur schafft das junge Team von New Roots mit ihren innovativen Kreationen eine genussvolle Produktlinie, die ohne Tierhaltung auskommt.

Auch die Verbundenheit zur Schweizer Heimat und zu den besonderen Spezialitäten soll sich in den Produkten widerspiegeln. Aus Bio-Cashewnüssen und Kichererbsen wird in handwerklicher Herstellung eine Paste gefertigt, die anschließend mithilfe von mikrobiologischen Kulturen auf traditionelle Weise fermentiert wird. Je nach Produkt folgt die Reifung und Affinage. Das qualitativ hochwertige und vielfältige Bio-Angebot von New Roots senkt die Hürden vieler Personen bei der Umstellung ihrer Ernährungsgewohnheiten – ohne dass Geschmack und Genuss zu kurz kommen.