Weingut Zahel

Weingut Zahel Demeter Pet-Nat Rosé 2023

Pet-Nat Rosé 2022 12% Vol. Alk.

Verkostungsnotitz:

Farbe: naturtrüb, zartes Pink mit strahlenden Reflexen
Nase: frische Beerenfrucht nach Himbeere und Erdbeere
Geschmack: lebendige Säure mit trockenem Geschmack und frischer Perlage, eleganter, fruchtiger Abgang mit viel Lebendigkeit und Mineralität

Das Weingut Zahel wird mittlerweile in der 4. Generation geführt, der Wiener Gemischte Satz steht dabei seit jeher im Fokus. 

Vor etwa 30 Jahren hat das Weingut zum ersten mal "Wiener Gemischter Satz" auf ein Weinetikett geschrieben und somit eine Renaissance für den Betrieb eingeleitet. Heute kultiviert das Weingut als einziger Wiener Winzer Weingärten in allen Weinbauzonen Wiens auf ca. 30 ha Rebfläche. Dabei sind die Weinbauregionen in Mauer, Oberlaa und am Nussberg von besonderer Bedeutung. 

Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut Zahel mit allseinen Weingärten zu 100% biologisch zertifiziert. Und seit dem Jahrgang 2018 darf sich das Weingut zum Kreis der Demeter-Winzer zählen und ist Wiens einziges Demeter-Weingut. Biodynamie heißt für das Weingut Zahel gesunde Böden und Biodiversität im Einklang mit der Natur und Mensch zu bewahren.  

Lagerbedingungen: Vor Wärme geschützt und trocken lagern

Hersteller: Bio Weingut Zahel GmbH, Maurer Hauptplatz 9, 1230 Wien