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Sorger
Sorger Putensalami geschnitten
75 g16 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
- Beschreibung
- Zusammensetzung
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- Rezepte
Traditionell gereifte Salami, aus bestem Putenfleisch mit Sonnenblumenöl, ausgewählten Gewürzen, zu einer Rohwurst mit feiner Körnung verarbeitet. Die mehrwöchige Reifungsdauer von ca. 6 Wochen, ergibt sich durch die langsam fermentierenden Starterkulturen und die schonende Reifung. Während dieser Reifezeit entwickelt sich ein typisches Salamiaroma und die Salami verliert ca. 36 % ihres Frischgewichtes.
Über den Produzenten:
Schon seit mehr als 100 Jahren steht die Sorger GmbH für Traditionsprodukte hoher Qualität. Neben der langjährigen Erfahrung und den traditionellen Rezepten setzt man im steirischen Familienunternehmen aber vor allem auch auf moderne Technik. Man geht mit der Zeit. Man entwickelt sich weiter. Um jeden Tag noch ein bisschen besser zu werden.
Lagerbedingungen:
Gekühlt lagern bei +1°C bis +7°C. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen!
Produzent:
Sorger Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
Grazerstraße 249
8523 Frauental
AT61944EG
Haltbarkeit
Zutaten: Putenfleisch, Sonnenblumenöl ganz gehärtet, Sonnenblumenöl, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rote- Bete-Saftkonzentrat, Würze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Für 100g Putensalami werden 135g Putenfleisch verwendet.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1389 kJ/334 kCal |
| Fett | 25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 4.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |