Pinzgau Milch

Pinzgau Milch Almsenner BIO Bergkäse 6 Monate gereift

Pinzgau Milch Almsenner BIO Bergkäse 6 Monate gereift

Unser Bio Bergkäse mit 50% F.i.T. ist ein Schnittkäse mit Rotkultur gepflegt, und für jeden Käseliebhaber geeignet. Er ist würzig, aromatisch und hat einen elastischen, geschlossenen Käse Teig mit vereinzelter erbsengroßer Lochung. Im Geschmack finden sich alle positiven Eigenschaften die ein großer Bergkäse in dieser Reifestufe mitbringen muss.

Besonders empfehlenswert zu gehaltvollen Weißweinen und kräftigen Rotweinen oder einfach als Garant für eine gelungene Käseverkostung oder Jause.

Über den Hersteller:

Naturnähe, Nachhaltigkeit und langjährige Erfahrung sind Eckpfeiler für Käsespezialitäten der Pinzgau Milch. Wenn wir von Käse sprechen, sprechen wir von Qualität, Vielfalt und einem ehrlichen, natürlichen und ausgezeichneten Geschmack.

Die Basis für die qualitativ hochwertigen Produkte liegt in unserer Region. Rund 1.000 Bauern aus dem Pinzgau, Pongau und dem angrenzenden Tiroler Kaiserwinkl vertrauen uns ihre sorgfältig produzierte Bergbauernmilch zur Weiterverarbeitung an. Die kleinstrukturierten Landwirtschaften sind meistens Familienbetriebe mit durchschnittlich 12 Kühen, weit weg von jeder Massenproduktion. Es sind die naturnahe Wirtschaftsweise sowie die artgerechte Tierhaltung, die die Produktion von hochwertigem Käse ermöglichen.