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Rette Lebensmittel
Astrokalb
Kalbsleber geschnitten (gefroren)
ca. 430 gca.
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In Scheiben geschnittene Leber vom österreichischen Kalb.
Zubereitungstipp:
Die Kalbsleber sollte vor der Verarbeitung unbedingt enthäutet und von den Blutgefäßen befreit werden. Die Garzeit ist möglichst kurz zu wählen, damit die Leber nicht zu fest wird.
©argerind.at
Verpackungsart:
Vakuumverpackt
Küchenhygiene:
Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Lagerbedingungen:
tiefgekühlt lagern bei -18°C, schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Produzent:
Astrokalb Fleischzerlege- und Handels GmbH
Wiesbauer Straße 1,
3454 Sitzenberg-Reidling