1 Stück BIO Bachforellenfilet mit Haut mariniert.

Genießen Sie das Mariazeller Alpenfisch BIO Bachforellenfilet mariniert, egal ob am Grill oder in der Pfanne zubereiten, ein köstliches Produkt für Grillliebhaber. Die zarten Forellenfilets sind bio-zertifiziert und bereits mariniert, um Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Perfekt für eine gesunde und leckere Grillerei!

BIO Bachforellenfilet (Salmo trutta fario) hat ein relativ fettarmes und zartes weißes Fleisch.

Je sauberer das Wasser und je niedriger die Wassertemperatur, desto schmackhafter ist der Fisch. In den Teichen von Decleva fließt das Wasser aus den Quellen direkt vom Hochschwabmassiv und bietet ideale Lebensbedingungen für die Fische. Die Fische wachsen langsam heran. Sie benötigen 2,5 bis 3 Jahre, bis sie eine Größe von 1 kg erreicht haben.

Zubereitung:

Es kann jede Zubereitungsart genutzt werden: gegrillt oder gebraten.

Auf dem heißen Grill  werden die Filets auf der Hautseite beginnend gegrillt, bis diese wirklich knusprig sind. Danach werden die Filets gewendet und nur kurz auf der zarten Fleischseite fertiggegart.

lat. Name: Salmo trutta fario

Herkunft: Aquakultur Österreich

Zertifizierung: BIO

Über den Produzenten:

Wenn Sie nach der perfekten Fischqualität suchen, dann ist die perfekte Wasserqualität ein wichtiger Faktor.

Kristallklares, kaltes Wasser – das ist die Lebensquelle DECLEVA´S Mariazeller Saiblinge! Mitten aus dem Hochschwabmassiv fließt es in unsere bio-zertifizierten Teiche. Frisch und ursprünglich, wie es auch als Trinkwasser mit seiner einzigartigen Qualität die Wiener Haushalte versorgt. Ein außergewöhnliches, 6,5° C kaltes Lebenselixier, in welchem unsere Fische die idealen Bedingungen für ihr naturgemäßes Wachstum vorfinden.

Denn „Gut Ding‘ braucht Weile“ – und ein exzellenter Qualitätsfisch seine Zeit!

Viel Zeit, die unsere Saiblinge und Lachs-Forellen natürlich bekommen: 2,5 bis 3 Jahre reifen sie mit zertifiziertem Bio-Futter und Nährstoffen aus natürlichem Bachwasser heran. Bis sie schließlich ihre Fanggröße erreichen und sich mit einem unvergleichlichen, genussvollen Geschmack auszeichnen.

Verpackungsart:

Vakuumverpackt

Küchenhygiene:

Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten, vor dem Verzehr durcherhitzen!

Lagerbedingungen:

Gekühlt lagern bei 0°C bis +4°C, nach dem Öffnen sofort verarbeiten.

Produzent:

decleva`s alpenfisch gmbh

Bundesstraße 15, 8630 Mariazell

AT 62734 EG