Apfel-Zimt-Schnecken aus Topfen-Öl-Teig

15 Stück

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Zutaten

260g Mehl
150g Topfen
50ml Milch
50ml Sonnenblumenöl
60g Apfelmus
2 Äpfel
20g Butter
1 EL Zimt
1 TL Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker

Zusätzlich

Backpapier

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Zubereitung

1Zwei Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Butter in der Mikrowelle oder einem Topf schmelzen und auf dem ausgerollten Teig verstreichen.
2Die Äpfel auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen. Von der langen Seite her aufrollen und in ca. 15 Stücke schneiden.
3Die einzelnen Schnecken nun auf ein Backblech setzen und ca. 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.
4Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Öl, Milch, Apfelmus und Topfen in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig auf der Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (Ca. 30x40 cm).

Gurkerl Küche

Topfen-Öl-Teig ist eine einfache Alternative für Hefeteig. So kannst du deine leckeren Schnecken noch schneller genießen! ;) Lass uns wissen, wie dir deine Apfel-Zimt-Schnecken aus Topfen-Öl-Teig geschmeckt haben! #gurkerlküche