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La Grande Épicerie de Paris
La Grande Épicerie weißer Malabar Pfeffer
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Jeden Tag kaufen wir vor Ort die frischesten Lebensmittel ein, von den Bauern unseres Vertrauens.
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La Grande Épicerie Malabar-Pfeffer
Die Malabarküste: Die historische Geburtsstätte des Pfeffers
Der erste Pfefferanbau geht auf den Bundesstaat Kerala zurück, der an der indischen Malabarküste liegt. Die Ursprünge des Pfeffers lassen sich also bis nach Indien zurückverfolgen. Sein Name stammt aus dem Sanskrit (einer indo-europäischen Sprache): "Pippali", was sich allmählich zu "Pfeffer" entwickelt hat.
Die Aromen des schwarzen Malabar-Pfeffers:
Mit seinen süßen, gerösteten und holzigen Untertönen bietet schwarzer Malabar-Pfeffer eineherrliche Geschmackserfahrung ,. Seine dezente Säure verleiht ihm eine erfrischende Note, so dass man sein unverwechselbares Aroma in vollen Zügen genießen kann. Schwarzer Malabar-Pfeffer bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Schärfe, was ihn zu einem idealen Gewürz macht.
Einige kulinarische Anwendungen für schwarzen Malabar-Pfeffer:
Schwarzer Malabar-Pfeffer passt hervorragend zu rotem Fleisch, süß-würzigen Gerichten und Gemüsekuchen. Er verfeinert auch Dessertrezepte. Experimentiere mit der faszinierenden Verbindung von schwarzem Malabar-Pfeffer und Schokolade oder roten Früchten.
Über den Produzenten:
La Grande Épicerie de Paris ist bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und ihr Streben, die feinsten französischen und internationalen Delikatessen anzubieten. Ihre Nonnettes à la confiture d'abricot werden in Zusammenarbeit mit ausgewählten Handwerksbetrieben hergestellt, die traditionelle Methoden pflegen und weiterentwickeln.
Die Produktion dieser Lebkuchenküchlein wird von Catherine, einer erfahrenen Produzentin, geleitet, die ein tiefes Verständnis für die Bedeutung der handwerklichen Herstellung und die Wahrung des kulturellen Erbes besitzt. Durch die Kombination von traditionellem Know-how und einem modernen Ansatz zur Geschmacksvielfalt leistet La Grande Épicerie de Paris einen wertvollen Beitrag zur französischen Patisseriekunst.
Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Kontakt:
La Grande Épicerie de Paris
38 Rue de Sèvres
75007 Paris
Frankreich
Zutaten: 100 % weißer Pfeffer