Weingut Martin Pasler

Weingut Martin Pasler Chardonnay 2022

Chardonnay 13,5% Vol.

Blumig, frischer Weißwein mit anregender und zugleich kräftiger Struktur, der sich in 2022 wunderbar trinken lässt, aber auch noch ein Lagerpotential von 10 Jahren mit sich bringt.

Ein Wein, in einem sehr dunklen Strohgelb, der sich in der Nase eher dezent mit zarten Zitrus- und Grapefruitnoten, grünem Apfel sowie leichten Anklängen von Heu und Anis präsentiert.

Am Gaumen ist er sehr frisch und fruchtig. Der mittelkräftige Alkohol kommt aufgrund der frischen, schlanken Struktur kaum zum Tragen, sehr aromatisch im Abgang.

Servier-und Speiseempfehlung:        

Ein so eleganter Weißwein sollte gut gekühlt bei ca. 8-9°C aus einem klassischen Weißweinglas getrunken werden.

Er eignet sich hervorragend als Apéritif und ist der ideale Begleiter zu leichter, frischer Sommerküche.

Weingut Martin Pasler

Es gibt eine Sprache, die jede Zunge spricht – die des Weins. Weil die Ehrlichkeit der Natur keinen Übersetzer braucht, überlassen wir das Reden unseren Trauben. Seit dem 17. Jahrhundert erzählen wir auf diese Weise die Familiengeschichte Jahrgang für Jahrgang weiter, mit alten Sorten und neuen Ideen. Ein kleines Familienweingut am Rande des Leithagebirges und am Fuße des Neusiedlersees, das biologisch, sanft und schonend die Weingärten bewirtschaftet. Ein besonderes Merkmal der Weine sind einerseits die außergewöhnlichen Böden wie Kalk und Schiefer und andererseits die Jahrzehnte lange Erfahrung des Winzers, der durch stete Weiterentwicklung immer wieder neue Geschichten erzählt.

Weingut Martin Pasler
Obere Hauptstraße 44 A-7093 Jois/Neusiedler See