Blün

Blün Wiener Wels Leberkäse

Blün Wiener Wels Leberkäse - Welsfilet gekuttert mit Kräutern und gebacken zu Welsleberkäse - ob kalt oder warm ein Genuss.

Bei blün wachsen die Welse in einer nachhaltige Aquaponic Anlage auf. Der Fischdung wird gefiltert und liefert die Düngung für unser Gemüse. Der Scharfzahnwels verfügt über rotes bis dunkelrotes Fleisch, das eine feste Konsistenz hat. 

Über den Produzenten:

blün ist eine Gruppe erfahrener Landwirte, die in Wien arbeiten und vor allem ist blün etwas neues. Mit blün wollen wir der Lebensmittelproduktion neue Perspektiven eröffnen.

Mithilfe neuer, innovativer Zugänge können wir nachhaltiger und ressourcen schonender produzieren - und dabei die qualität der Lebensmittel sogar erhöhen.

Klingt unmöglich, ist aber blün. wir schaffen das, indem wir uns streng an 3 kriterien halten, die alle blün Produkte ohne wenn und aber erfüllen müssen. nur dann darf es heißen: dieses produkt blünt! und nur dann kommt es ins blün Sortiment - so streng und einfach ist das.

Lagerbedingungen:

gekühlt bei 0-2°C lagern, nach dem Öffnen alsbald verzehren.

Produziert von: 

Blün GmbH

Schafflerhofstraße 156

A-1220 Wien