Österreichs traditionelle Salami, handwerklich gefertigt und 10 Wochen in Bergluft gereift. Würzig.
Diese erstklassige Rohwurst fertigen die erfahrenen Salamimeister bei Frierss nach Kärntner Originalrezeptur traditionell aus bestem, 100% heimischen Rind- und Schweinefleisch. Das Geheimnis der Kärntner Bergsalami liegt in der besonderen Gewürzmischung, die bei Frierss nach einem bestens gehüteten Familienrezept eigens gemischt wird. Sorgfältig über Buchenholz geräuchert, reift sie mindestens 10 Wochen bis sie ihren herzhafter Geschmack entfaltet. Höchster Salamigenuss!

Über den Produzenten:

Frierss Spezialitäten sind etwas ganz Besonderes: traditionell, ehrlich und erstklassig im Geschmack. Dafür stehen wir seit 123 Jahren mit unserem Namen.

Wir bei Frierss pflegen höchste Wurst- und Schinkentradition seit Urgroßvaters Zeiten. Dabei achten wir auf beste heimische Rohstoffqualität, traditionelle Verarbeitung und ausreichend Zeit zur Reifung bis zur vollen Geschmacksentfaltung. An unserem Qualitätsanspruch halten wir seit Generationen fest. Das wird auch in Zukunft so bleiben. Vertrauen Sie auf Qualität von Frierss und genießen Sie den feinen Unterschied!

Lagerbedingungen:

Ungekühlte Lagerung bis +22°C, nach dem Öffnen zu ehebaldigen Verzehr bestimmt

Produzent:

Rudolf Frierss & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten Gesellschaft m.b.H

Gewerbezeile 4

9500 Villach