In der mediterranen Küche sind getrocknete Tomaten unverzichtbar, schließlich verleihen Sie jedem Gericht eine unverwechselbare, schmackhafte und intensive Tomaten Note. Besonders beliebt sind Pomodori Secchi auch als Ausgangsprodukt für selbstgemachtes Pesto. Durch das Kochen in Peppersweet Lake erhalten die sonnengetrockneten Pomodori Secchi von DIE KÄSEMACHER ihren unverwechselbaren, würzigen Geschmack.

Als schmackhafter Hinblick und bereichernde Ergänzung auf jeder Antipasti-Platte, eignet sich hervorragend als kleine Mahlzeit zwischendurch, Bestandteil und Ergänzung in Salaten, wichtiger Bestandteil in der mediterranen Küche, zum Füllen von Fleisch, Fisch oder Gemüse, zum Snacken mit Familie und Freunden, perfekt als Ausgangsprodukt für selbstgemachtes Pesto, als gesunder und schmackhafter Brotbelag, für schnell zubereitete Bruschettas Tipp: Pomodori Secchi verleihen ihrem Tomatensalat den letzten Pfiff.

Mit viel Liebe und nach bewährter Tradition produzieren DIE KÄSEMACHER im naturbelassenen Hochplateau des Waldviertels vielfältige Käsesorten und Antipasti-Spezialitäten.

Voraussetzung dafür ist eine sorgfältige Milchproduktion im Einklang mit der Natur. Diesen wertvollen Rohstoff veredeln die Käsemeister und Käsemeisterinnen in Handarbeit zu feinen Käsespezialitäten.

Bei den Rohstoffen achtet man konsequent auf beste Qualität und während des gesamten Produktionsprozesses liegt dem Traditionsbetrieb ein achtsamer Umgang mit den Ressourcen besonders am Herzen.

Ob Schnittkäse, Frischkäsezubereitungen oder Antipasti-Spezialitäten, mit den nachhaltigen Produktkreationen von DIE KÄSEMACHER lässt sich das Waldviertel Tag für Tag von seiner besten Seite genießen.